幼儿园黄豆教案

[集合]幼儿园黄豆教案15篇

作为一名无私奉献的老师，总归要编写教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园黄豆教案，欢迎阅读与收藏。

活动目标:

1、了解黄豆的生长过程,学习用图画的方式进行记录。

2、仔细、耐心地进行观察,养成做事有始有终的习惯。

3、通过种植观察活动,激发幼儿关爱植物的情感。

4、初步了解黄豆的小常识。

5、培养幼儿的尝试精神。

活动准备:

幼儿观察黄豆成长的记录

活动过程:

一、开始部分

教师:小朋友们,你们在家里的时候有没有和爸爸妈妈一起种植黄豆呀?现在我们一起来看一看吧。

(幼儿回答)

二、基本部分

1、教师陈列幼儿种植的黄豆,引出观察兴趣。

教师:小朋友,这就是你们种的黄豆,它怎么样了?它现在是什么样子的?还记得以前的样子吗?

(幼儿回答)

2、幼儿拿出自己的记录,互相说一说观察结果。

请幼儿展示自己的记录表,相互介绍黄豆的'成长过程。

教师:请你和同伴说说自己种的黄豆是怎样慢慢长大的

3、集体交流,帮助幼儿归纳黄豆的生长过程。

请幼儿按照自己的记录介绍黄豆的生长过程。

教师帮助幼儿归纳黄豆的生长过程。

黄豆——长出两瓣小芽——长出叶子——长高——开花。

4、引导幼儿找出黄豆生长情况不一样的原因,激发幼儿关爱植物的情感。

引导幼儿发现黄豆叶子长得不一样。

教师:仔细看看,你们的黄豆长得都一样吗?哪里不一样?

(幼儿回答)

5。讨论原因。

(1)教师:为什么有的黄豆长得高而且叶子又多,还开花了,而且有的黄豆却长得不高,有的甚至烂了呢?

(2)请几个幼儿说说自己是怎样种的,为什么他们的黄豆长得不一样?

6。激发幼儿爱护植物的情感。

教师:我们应该怎样照料它呢?

(幼儿回答)

三、结束部分

教师总结:黄豆就像我们的好朋友,我们每天都要来看它。发现它干了应该给它浇点水,但水不能太多,否则会淹死。

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·教师戴上闪亮的皇冠，问道：“我的小宝贝在哪里呢？”幼儿们兴奋地回答：“你的小宝贝就在这里！”（引导幼儿从不同的操作材料中寻找出“宝贝图案”，如彩色丝带、薄饼、软豆腐、面条、油炸香蕉等）

活动目标

帮助幼儿认识黄豆及制品，了解豆制品是由黄豆经过加工制成的.，价格实惠且优质。

⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。

活动准备

1图片：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。

2黄豆爷爷头饰一个。

3幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝

活动过程

⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。

⑴谜语：四方可爱，雪白而饱满，质地脆嫩，味道香甜，富含丰富营养，适合烹调各种美味佳肴。

⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）

⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。

老师戴上自制的“宝宝头饰”，充满童趣地问道：“亲爱的小朋友们，宝宝都在哪里呢？”幼儿们兴致勃勃地回答：“老师，我们的宝宝就在这里！”（引导幼儿们通过触摸、感受等方式，在材料中找出代表“宝宝”的物品，如柔软的布料、绒毛玩具、棉花等）。

⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。

引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？

豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）

让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。

一、 活动目标

1. 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

2. 引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

3. 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

二、 活动重点和难点：

1. 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

2. 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

三、 活动准备：

黄豆、红豆、绿豆以及其他多种豆类，众多的豆制品，丰富的蔬菜和水果，还有一张名为“黄豆爷爷”的图片，让人忍不住流连忘返。

四、 活动过程?：

（一） 开始部分：

请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

1. 教师与幼儿边品尝边互相交流。

2. 教师提问：这些食物都是用什么做的？

（二） 基本部分：（重点、难点部分）

幼儿通过仔细观察、比较和讨论，学会了如何识别黄豆，并掌握了它独特的外形特征。在学习过程中，幼儿还了解到黄豆的丰富营养价值。他们还能够运用所学知识来区分不同的豆制品。

1.幼儿在老师的引导下，动手尝试寻找黄豆的方法。老师摆放了黄豆、绿豆等不同种类的豆子供幼儿观察和触摸。幼儿们运用自己的经验和知识，开始寻找黄豆的特征。他们观察豆子的外形、大小、颜色等特点，并比较不同种类的'豆子之间的差异。通过反复的观察和比较，幼儿们逐渐发现了黄豆与其他豆子的区别，并顺利找到了黄豆。这个过程不仅让幼儿们对黄豆有了更深入的认识，也培养了他们观察、比较和运用经验的能力。

2. 认识黄豆外形特征。

（1） 幼儿相互交流，掌握黄豆外形。

（2） 教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

教师提问：a.黄豆是什么颜色的？

b.黄豆是什么形状的？

c.黄豆上有什么？

d.黄豆摸上去有什么感觉？

3. 认识豆制品，了解它们的营养价值。

（1）幼儿可以通过自己的经验来帮助理解黄豆和豆制品之间的关系。（教师可以通过讲解来介绍什么是豆制品。）

（2） 引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。

教师提问：你还吃过哪些豆制品？

（3） 帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

4. 引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

（1） 出示各种豆制品及非豆制品食物。

（2） 通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品 ……此处隐藏5656个字……，快来尝。

豆浆甜、豆浆香，每天喝一碗，身体长得胖。 ③请小朋友吕尝豆浆。

3、帮助幼儿认识多种豆制品，展示出自己带的豆制品如干丝、千张结、香干、豆腐等放在台上，分别介绍名称及吃法。

4、讨论

师：小朋友在幼儿园我们吃了些什么样的豆制品呀？

幼：红烧豆腐、香干炒肉、豆腐烧豆等……

师：这些菜鲜不鲜美，好不好吃呢？

幼：好吃、香

师：那我们是不是要谢我们厨房的伯伯、阿姨给我们做出这么多鲜美的菜？那我们向我们的伯伯、阿姨说声谢谢！

幼：谢谢伯伯、阿姨

师：那我们平时还吃过什么样的豆制品菜呢？

幼：鱼头豆腐汤等

5、游戏（黄豆爷爷找宝宝）

教师提供几盘黄豆和绿豆的混合，请小朋友把混合的黄豆拾出来。

6、教师小结：

师：（出示黄豆爷爷的图片）黄豆爷爷告诉小朋友，豆制品如果和鱼肉放在一起，营养更丰富、更全面，味道更鲜美，所以小朋友在家里，多让爸爸妈妈炒些豆制品给小朋友吃，好吧！

活动目标：

1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值。

2、通过倾听故事和观察活动，知道豆制品的种类很多。

3、喜欢吃豆制品，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。

4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

5、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。

活动准备：

1、将香干切成若干块，牙签、黄豆若干。

2、香干，百叶，豆腐等豆制品。

3、实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。

活动过程：

一、游戏活动：《公鸡头、母鸡头》引出黄豆。

教师出示黄豆，提问：小朋友看,这是什么？今天我们用黄豆来玩《公鸡头母鸡头》的游戏，好吗？

教师与全体幼儿一起边念儿歌边表演动作，然后请幼儿猜一猜“黄豆黄豆在哪头？”多请几位幼儿猜，最后看谁猜得对。

二、幼儿自主探索，找出几种常见的豆制品。

师：猜黄豆游戏真好玩，你们知道黄豆宝宝能做成哪些东西呢？

幼儿互相交流后,请个别幼儿回答。

师：在小朋友的后面和两边桌上的篓子里，老师准备了很多东西，等会儿请小朋友找出一样你知道的黄豆宝宝做成的东西，拿出来坐到自己位置上。(注意提醒幼儿一人只能拿一样豆制品。)

请小朋友说说自己拿的是什么？如：拿豆芽菜的有哪些小朋友？上来排成一排，大家一起认识一下豆芽菜；拿豆浆的有哪几个，说说黄豆宝宝怎样变成豆浆的？还有豆腐等等。启发幼儿说出这些豆制品的名称，并且知道它们有一个共同的名字叫豆制品。(对于拿得不对的幼儿教师给予纠正，请他们将东西放到另一个篓子里)

三、通过欣赏故事，进一步了解各种各样的豆制品。

※师：豆腐、百叶、豆芽菜这些豆制品都是我们平时吃的比较多的东西，其实在我们身边还有很多很多的东西也是黄豆宝宝做成的，除了吃的，还有用的，小朋友想不想认识它们呀？（想）

※师:今天呀，黄豆爷爷过生日了，它的宝宝们都来庆祝它生日快乐，黄豆爷爷有哪些子孙呢？老师给你们讲一个好听的故事，《黄豆爷爷过生日》。

请小朋友仔细地听一听，故事里：

1、哪些宝宝来给黄豆爷爷祝贺生日？

2、哪些东西是由黄豆宝宝做成的？

※教师边讲故事边出示故事中的豆制品实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。

教师小结：黄豆爷爷今天特别开心，它的这么多子孙都是黄豆宝宝做成的：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、连汽车轮胎也离不开黄豆宝宝，黄豆的用处可真大！

四、实物分类，进一步巩固对豆制品的认识。

通过这个故事小朋友又认识了一些豆制品朋友，现在你们身后的篓子里还有很多东西，一会儿请小朋友看一看，是豆制品的就拿出来放在长方形的篓子里，不是豆制品的就放在圆形的篓子里。

五、请幼儿品尝豆制品。

小朋友们找得又快又好!真棒！豆制品的种类真是太多了!豆制品给我们的生活带来了很多好处。这些好吃的豆制品营养可丰富了，它里面有蛋白质和维生素，是小朋友健康成长所必须要的营养，经常吃这些豆制品还能增强抵抗力，少生病，让身体棒棒的!

黄豆爷爷今天特开心，他要请小朋友都来尝一尝豆制品宝宝，等会儿一人一个小碗，小朋友一边尝一边说说你吃的豆制品叫什么？味道怎么样？

(教师给每位幼儿分发一份豆制品)

附故事：

黄豆爷爷过生日

黄豆爷爷快要过生日了，黄豆宝宝可高兴了。因为爷爷过生日这天，黄豆家的子孙孩子们都要回来给爷爷庆祝生日。

这天一大早，黄豆宝宝就站在门口等客人。等着等着，哈哈！真的来了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是谁呢？是酱油；一位客人是黄色的，他是谁呀？豆油；还有一位客人是白色的，他是――豆浆。三位客人一起对黄豆爷爷鞠了个躬：祝黄豆爷爷生日快乐！黄豆宝宝想酱油、豆油、豆浆都是咱们黄豆做的，将来我做什么好呢？

正想着，又有客人来了，是一块肥皂和一罐油漆。“这是怎么回事？”黄豆宝宝奇怪地问：“肥皂、油漆你们俩走错门了吧！”肥皂、油漆笑呵呵的说：“小黄豆，你不认识我们啦！我们都是爷爷的子孙呀！你看，豆油加点别的东西就可以做出肥皂、油漆了。”

黄豆宝宝听了心里想：咱们黄豆可真厉害！

过了一会儿，黄豆宝宝听见“咕噜咕噜”的声音，抬头一看，原来汽车轮胎滚来了，一边滚还一边唱歌“咕噜噜，咕噜噜，一滚滚了十里路。”黄豆宝宝一看开心极了，问：“轮胎大哥，你这是到哪里去啊？”轮胎说：就上你家啊！今天咱爷爷过生日！“什么什么？我爷爷也是你爷爷？不可能，绝对不可能！我不信，你肯定不是黄豆做成的，你搞错了！”轮胎哥哥笑着说：“我呀，是黄豆加上酒精做成的，不信你问问爷爷就知道了。”爷爷摸着胡子一直在笑：“我的子孙真多呀！都是爷爷的`乖孩子！真好！真好！”

黄豆宝宝开心的跳了起来：“哇！我们黄豆用处真大啊！

活动反思：

本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：

1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。

2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。

3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。

4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

小百科：大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。